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在開平港口路片區,清晨的空氣里除了熟悉的煙火氣,常常還飄散著一縷麥芽甜香。這縷甜香,來自一家擁有近七十年歷史的食品企業——廣東嘉士利食品集團有限公司。

從1956年公私合營成立的開平縣糖果餅干廠,到如今產品覆蓋全國、遠銷海外的“餅干大王”,嘉士利走過的不僅是一家企業的成長史,更是一部本土傳統食品品牌堅守與創新的進化史。近年來,在傳承經典“開平味道”的基礎上,這家“中華老字號”正以敏銳的觸覺和果敢的變革,積極擁抱新消費浪潮,展現出歷久彌新的蓬勃活力。
多元產品矩陣
構筑國民餅干版圖
經過長期發展,嘉士利已建立起一套覆蓋多元消費場景的產品體系。其中,以“果樂果香”為代表的夾心餅干系列、陪伴一代代消費者清晨的早餐餅干系列等品類,早已超越單純的產品范疇,成為國民飲食記憶中具有代表性的“開平味道”。

如今,嘉士利的銷售網絡已覆蓋全國超30個省市、自治區,終端網點數量超過100萬個。這種渠道深度,加上對本土化口味和高性價比的堅持,使其在進口品牌環伺的市場中,贏得了廣泛的國民認可。
創新驅動
為老字號注入“年輕芯”
嘉士利深知,創新是品牌生命的源泉。公司每年投入超三千萬元用于研發,緊扣健康升級與風味潮流兩大主題對產品進行創新。例如,結合Z時代健康消費趨勢,對經典爆款“果樂果香”夾心餅干系列進行健康新升級,推出減糖35%的“輕食”版本,以及厚椰拿鐵等新穎口味,響應當代消費者對營養均衡與低負擔食品的追求。

除了產品本身,嘉士利也在銷售模式上大膽探索。2025年,嘉士利新烘焙產業中心正式啟用,開創了“工廠直連社區”的月餅團購新模式。這一模式不僅縮短了供應鏈、保證了產品新鮮度,更通過數字化手段重構了傳統節令食品的消費體驗,是其在渠道精細化運營上一次成功的“試驗”。
市場領跑
成就國貨餅干標桿
持續的耕耘與創新,結出了豐碩的市場果實。近年來,嘉士利接連榮膺“中華老字號”與“廣東老字號”稱號,入選中國輕工業聯合會發布的“焙烤食品糖制品行業(餅干)十強”企業榜單,更穩坐國貨餅干品類全國銷售額第一寶座,品牌底蘊與市場活力得到雙重認證。

從一塊簡單的餅干出發,嘉士利的故事,是一個關于傳承的故事。它保留了開平本土的餅食技藝與風味記憶;更是一個關于超越的故事,它以不懈的創新,讓傳統食品企業煥發出時代光彩,讓“開平味道”飄得更遠、更久。