作為開平市特色食品產業園“一園五區”的次核心區，三埠街道食品產業基地總規劃面積約5079畝，分為“舊港口片區”和“新港臨港經濟片區”兩大片區，以潭江相隔，三埠港相連，分別以廣東嘉士利食品集團有限公司、羅賽洛（廣東）明膠有限公司為龍頭企業帶動輻射周邊區域。在產業布局方面，基地將依托潭江、長振路打造“兩帶六區”產業空間格局。“兩帶”即食品商業帶、濱江文旅帶，“六區”即食品制造區、科研服務區、食品文旅區、物流倉儲區、綜合發展區、產城融合區。

三埠街道辦事處有關負責人介紹，三埠街道食品產業基地以打造粵港澳大灣區重要的現代化特色食品產業基地、開平市建設食品工業強市的重要支撐區以及三埠街道產業轉型升級示范引領區為目標，著力打造以米面加工、調味品及烘焙食品為主要方向的食品加工綠色高端化轉型樣板園區。基地區位條件優越，緊鄰開平環城高速公路，對內主干路網通達，東興中路、簕沖大道、縣道X552等城市主干道從基地穿過，對外距開平南站僅15分鐘車程，公路、鐵路、水路交通均可直達粵港澳大灣區核心城市。工業基礎扎實，基地內目前有46家規模以上工業企業，其中規模以上食品工業企業有5家。基地內食品龍頭企業多項指標居全國首位，龍頭帶動作用突出，其中，嘉士利餅干市場占比全國第一，羅賽洛是全球第一大明膠供應商。

廣東嘉士利食品集團有限公司前身為始建于1956年的開平縣糖果餅干廠，2007年改制為民營控股企業，2008年組建成立廣東嘉士利食品集團有限公司，是開平市首家民營企業集團，2014年9月，嘉士利集團在香港聯交所主板上市。經過三代人的努力和68年歲月的洗禮，由創始之初到發展成為中國第一餅干企業，嘉士利在時代潮流中激流勇進，不斷轉型跨越、發展壯大，并在2024年年初獲得商務部認定為“中華老字號”的稱號，其餅干年產銷量達10萬噸，集團銷售規模接近30億元。

“中國改革開放40周年焙烤食品制品產業杰出企業”“2019年中國食品工業二十強”“中國輕工業焙烤食品糖制品行業（餅干）十強企業”“廣東十大老字號企業”“農業產業化國家重點龍頭企業”等榮譽稱號是社會和消費者對嘉士利集團的肯定與認可，更是對企業發展的鞭策與鼓勵，未來，嘉士利集團將堅持不斷提升產品品質、致力新品研發、著力品牌建設，以“老字號”賦能企業創新發展。嘉士利食品集團有限公司敢為人先，研發嘉士利薄餅填補國內薄餅生產空白，開啟了用新鮮蔬菜制作餅干的先河；如今，更是利用果醬工藝制造果樂果香夾心餅干，以創新澆灌“甜蜜事業”高質量發展。

如今，在嘉士利生產車間里，一個個餅干自動“上鏈”，相繼完成傳送、分裝、密封等流程后，遠銷全球10多個國家和地區；不遠處，月餅手信禮餅生產基地正在投產試運營，這里不僅可以感受、體驗產品制作過程，還可以品嘗穩糖米制作而成的美食，集工、商、文、旅4大板塊于一體，為舊港口片區發展注入新動能。

談及未來，譚朝均表示，“中華老字號”將加速嘉士利在未來的發展趨勢，創新+品牌是嘉士利競爭的核心，在嘉士利68年發展的歷程中，集團公司發展的不僅是餅干，還發展了上游的產業，有面粉工廠、有功能性大米種植以及功能性大米深加工產業，下游也有接近30家的連鎖烘焙店和位于廣州番禺的烘焙工廠，總產業鏈已經由上游的面粉到下游的終端全覆蓋。下一步，嘉士利集團將圍繞整個產業布局，堅持將“中國餅王”做到極致，保持餅王競爭優勢，同時加大投入穩糖米產業，推動穩糖米一二三產業協調發展。

位于三埠街道食品產業基地新港臨港經濟片區的羅賽洛（廣東）明膠有限公司，作為亞太地區最大的骨明膠生產基地，同樣對片區以及產業鏈的發展起到了重要推動作用。全球第一大明膠供應商的羅賽洛公司是一家中外合資經營，集科研、生產、貿易為一體的明膠生產企業，也是全國唯一一家能生產應用于人造血漿的明膠產品企業，在世界享有盛名。羅賽洛擁有國內僅有的從英國、德國和瑞典引進的全套明膠生產線，供水、供電、供氣、制冷和環保等公用工程設施配備齊全，并擁有由法國專家帶領的研發部和一支實踐經驗豐富的企業管理隊伍及技術精湛的技術人員，現如今，羅賽洛的明膠年產量已經從二十多年前的不到一千噸發展到了一萬噸，成為了亞太地區最大的骨明膠生產基地，占全國同類堿法骨明膠產品總量的40%以上。

走進羅賽洛（廣東）明膠有限公司生產車間，伴隨著自動化大型設備裝置的運轉，成噸的優質畜骨原料，通過輔助材料和純水，轉化為定制的明膠產品，廣泛應用于照明、藥品、食品添加劑、血漿代用品等領域，以“軟”明膠鍛造三埠食品產業基地硬實力。同時，羅賽洛還致力于環境保護和資源利用，將明膠生產線的過程消耗品開發生產成用于飼料行業的磷酸氫鈣和肉骨粉，并建立起最先進的污水處理系統，降本增效書寫“綠色”答卷。

三埠街道食品產業基地內，除了有嘉士利、羅賽洛等重磅級龍頭企業外，完善的公共配套設施同樣引人關注。基地目前建有三埠港碼頭和開蘭面粉廠碼頭2處港口碼頭，以及4個1000噸級泊位和1處2000噸級泊位，能夠有效承載園區貨運物流。此外，建有教育設施8處，包括2所中學、2所小學和4所幼兒園，建有2處衛生設施、1處體育館、1個公園和1個廣場，各類配套設施齊全。

其中，基地內的三埠港舊港，是開平市現有主要的內河港口碼頭、唯一擁有外貿資質的貨運二類口岸。為了優化口岸布局，適應臨港工業發展，開平市政府于2022年正式啟動三埠港搬遷項目建設，該項目為省、江門、開平市三級重點建設項目。項目規劃用地約332.76畝，擬建設5個1,000噸級內河公共泊位，其中2個集裝箱泊位、1個多用途泊位以及2個通用泊位碼頭，設計年吞吐量為380萬噸。同時配套自動裝卸作業、集裝箱及散貨堆場、內外貿倉庫、拆箱檢驗場等設施，并建設聯檢綜合樓、供水調節站、變電所等，安排海事處、口岸聯檢、調度中心等相關單位進駐入內，實現一站式服務。項目的建成實施，將有利于帶動三埠臨港經濟區開發和三埠街道食品產業基地建設，助力開平、臺山、恩平乃至粵西地區經濟發展，為江門加快融入粵港澳大灣區世界級港口群提供有力支撐。

三埠港搬遷項目效果圖

對于食品產業未來的發展，三埠街道將以《開平市三埠街道食品產業基地產業發展規劃》統籌轄區食品產業發展，一方面，實施“龍頭企業培育工程”，以龍頭企業為引領，通過提升企業服務水平、強化土地要素的供給等措施，支持嘉士利集團、羅賽洛公司等企業做大做強做優。結合“開平優品”行政區品牌的良好發展勢頭，進一步推動嘉士利集團主動打造一批定位精準、特色鮮明的僑鄉手信品牌禮盒，推動轄區企業深度融入農文旅融合發展產業大聯盟。全力協助企業做好穩糖米生產及產品深加工，爭取在開平市農文旅融合發展示范產業園建設中發揮積極作用。此外，羅賽洛（廣東）明膠公司發展勢頭迅猛，三埠街道將乘勢而上，助力企業進一步延長產業鏈，擴大膠原蛋白產能，推動企業沖刺產值超10億元。

另一方面，實施“配套設施完善工程”，完善基礎設施配套，做好新建區域的水、電、氣等“三通”建設，積極盤活現狀三舊用地和濱江空間資源，為企業引入和落地運營創造有利的條件。結合新三埠港搬遷項目，利用專項債整合附近包括村級留用地等土地資源，為招引需要碼頭裝卸能力和倉儲規模較大的食品產業項目做好儲備。

此外，瞄準產業上下游配套實施精準招商，加快知名品牌培育，擴大地方特色食品影響力。利用新港口及附近土地資源的優勢，依托羅賽洛“中國明膠行業的第一品牌”，通過“以企引企”的方式，重點圍繞明膠產業鏈做好招商引資工作，探索引進保健品企業，力爭在招引頭部食品企業上取得突破。

基地春潮涌，未來展宏圖。集聚的龍頭、優越的區位、完善的配套……三埠街道食品產業基地注定是開平市特色食品產業園濃墨重彩的一筆，未來的發展之路必將如潭江的濤濤江水，奔騰不息，前景可期。