為深化軍民融合發展，傳承嶺南飲食文化，6月9日，開平市退役軍人事務局聯合開平市人社局在駐開平部隊軍營成功啟動“軍地共烹 尊戎飄香”粵菜烹飪交流活動暨“尊戎先鋒”表彰活動。活動通過名廚授課、軍地互動、榮譽表彰等環節，搭建技能交流平臺，弘揚擁軍優屬傳統。市退役軍人事務局副局長勞聰藝、市人社局及駐軍部隊相關人員參加本次活動。

表彰儀式彰顯社會擔當

   活動伊始，勞聰藝副局長與吳淑芬主任分別為醉月樓海鮮酒樓廚師長甄樹源、長沙民同樂餐館行政總廚譚仲康頒發“尊戎先鋒”水晶獎杯，感謝他們對本次活動的大力支持。甄樹源表示：“部隊保衛家園，餐飲企反哺官兵，這是新時代的雙向奔赴。這份榮譽也是對我們餐飲企業社會責任的肯定，我們將一如既往地熱心支持擁軍事業。”駐軍部隊陳教導員也向“尊戎先鋒”表達感激之情，稱贊本次活動“既暖胃更暖心”，在場官兵紛紛以掌聲表達謝意。

名廚技藝展示亮點紛呈?

上午9時，烹飪交流活動在軍營食堂正式啟動。活動聚焦“特色菜”、“家常菜”兩大教學菜單，以分段授課交流的方式，由廣東省“粵菜師傅”二星級廚師甄樹源及中式烹調高級廚師譚仲康等兩位粵菜名廚掌勺，現場進行親身示范教學。?制作臺前，名廚展示了地方特色菜——潭碧冬瓜盅的雕刻技法和高湯吊制技巧，并帶領大家一起調配僑鄉特色燜馬岡鵝和藥膳水晶乳鴿的醬料，與在場官兵高頻互動，參與士兵紛紛記錄烹飪要訣。有士兵感慨：“一些烹飪的小細節真是太妙了，這技巧轉業后開餐館都用得上！”吳淑芬主任也指出：“本次活動以飲食文化為紐帶，既提升官兵生活技能，又讓傳統粵菜技藝在軍營扎根。”

長效機制持續深化合作?

未來，市退役軍人事務局將聯合更多社會力量，持續圍繞軍地?需求導向、資源協同、榮譽引領?三大戰略方向深化軍地共建工作，聚焦官兵職業發展需求構建精準對接機制，強化軍地優質資源系統化整合能力，完善以精神激勵為核心的價值認同體系，持續提升軍民融合深度發展水平。