2023年12月8日晚上，開平市在開平市蒼江健身廣場學雷鋒志愿服務站開展“科學認知保健食品 明白理性放心消費”主題實踐活動。

本次科普陣地啟動儀式由江門市市場監督管理局、廣東省保健食品商會、江門市義工聯合會作為指導單位，由開平市市場監督管理局、開平市司法局、共青團開平市委員會、開平市義工聯合會、開平市科學技術協會、長沙街道辦事處聯合主辦，開平市蒼江健身廣場學雷鋒志愿服務站承辦，宸輝文化傳播有限公司、美麗開平志愿服務隊、天天鮮花共同協辦。

科普陣地啟動儀式特別邀請重量級嘉賓中山大學公共衛生學院營養學系教授、博士生導師，國家市場監督管理總局保健食品評審專家，中華醫學科技獎第二、三屆評審委員會委員，中國康復醫學會營養康復專業委員會副主任委員，廣東省營養學會常務理事，廣東省健康教育協會常務理事，深圳營養健康學會會長蔣卓勤出席活動并進行專家講座。開平市蒼江健身廣場學雷鋒志愿服務站籍此為契機特別聘請了蔣卓勤蔣教授為保健食品科普宣傳項目指導顧問。

活動方特別安排了保健食品知識問答、情景劇《守護錢袋子》、健康舞蹈《家在開平》，舞蹈《國家》等帶動活動氛圍，吸引群眾為之喝彩。同時活動方并特別為積極將保健食品科普知識送達公眾的優秀志愿者頒發“保健食品科普先鋒獎”，以此激勵先進表率。

特殊食品科普宣傳是為了提高普通消費者認知水平，增強科學選購、理性消費意識。在信息傳播多元化的今天，要以多維度的傳播矩陣為載體，媒體主動、社會聯動，貼近生活、貼近實際，讓科普內容深入人心，造福于民。