6月7日，是2023年度高考第一天。為全面保障我市高考學子就餐安全，讓考生們以健康的狀態應對考試，開平市市場監督管理局全力做好高考護航工作。

一、駐點監餐，加強巡查。我局分設駐點和巡查兩個小組，駐點小組負責對考點學校食堂從食材購進、洗消、制作到分餐、學生食用全程跟進檢查，督促食堂嚴格落實食品安全制度要求；巡查小組負責不定時對各供餐食堂加強巡查，進一步降低食品安全風險。

二、提前抽檢，當日快檢。我局委托第三方檢測機構提前對供餐食堂為高考期間準備的米、油、雞蛋等制品進行監督抽檢，對考試當日的新鮮蔬菜、水果、肉類以及水產品等食材則于采購當日進行快檢，快檢合格后才進入食堂加工，堅決杜絕問題食品出現在學生餐桌。

考試期間，我局執法人員將繼續全程駐點，做好食品安全監督和食材檢驗工作，全力保障應試考生們的就餐安全。