11月中上旬,正是山東省大棚蔬菜生產(chǎn)的繁忙季節(jié),但是近期,全省雨水較多,棚外大氣溫度很低,還會時(shí)常出現(xiàn)霧霾天氣,這些都會改變棚內(nèi)陽光、溫度和水分的供應(yīng)條件,影響到蔬菜的正常生長。為此,記者采訪了山東省農(nóng)科院蔬菜研究所宋元林研究員,請他就入冬后的大棚溫度和蔬菜水肥管理,給菜農(nóng)們做下詳細(xì)解答。

　　控制適宜溫度是關(guān)鍵

　　宋元林介紹,這個(gè)時(shí)期為了使棚內(nèi)的蔬菜保持良好而穩(wěn)健的長勢,調(diào)控與保持適宜溫度是關(guān)鍵,其次是水肥管理。

　　“這個(gè)時(shí)期的大棚蔬菜生長迅速,不少菜農(nóng)為了追求產(chǎn)量,忽略了大棚內(nèi)部溫度。”宋元林說,入冬后,蔬菜大棚內(nèi)部的溫度不宜過高,溫度過高,容易導(dǎo)致蔬菜發(fā)生各種凍害。例如:黃瓜的生長適宜溫度是30℃,西紅柿的適宜溫度在28℃等。

　　近期,我省連陰天氣和霧霾天增多,宋元林介紹,如果溫度不是太低,可以揭開草簾。為提高地溫,冬季陰天較多時(shí)應(yīng)提早覆蓋地膜,能減少低溫凍害的發(fā)生。“在冬季,溫室內(nèi)的溫度要求保持在12攝氏度以上,當(dāng)溫度過低時(shí),可采取增溫措施。”宋元林說。

　　宋元林介紹,冬季天氣變化無常,如遇到降雪天氣,白天下雪時(shí)可以不蓋草苫,雪停后立即掃去棚上的積雪,為了加強(qiáng)保溫,下午蓋草苫后,可在草苫上蓋一層薄膜。連續(xù)陰雪天氣后迅速轉(zhuǎn)晴時(shí),應(yīng)先間隔拉苫或先拉開三分之一,同時(shí)注意觀察秧苗變化,發(fā)現(xiàn)萎蔫,立即將草苫蓋好,恢復(fù)后再拉開。

　　如果蔬菜受凍,菜農(nóng)可使棚內(nèi)溫度緩慢上升,不可立即閉棚升溫,以避免因溫度驟然上升而使蔬菜組織壞死。同時(shí)要及時(shí)剪去受凍的果實(shí)和莖葉,以免組織發(fā)霉病變。

　　氮磷鉀施肥比例要均衡

　　宋元林介紹,冬季大棚水肥管理要看天看苗,要做到陰天不灌水,寒流襲擊不灌水。同時(shí)還要注意盡量少施氮肥,也不要選擇高氮型復(fù)合肥,短期內(nèi)蔬菜長勢較好,但缺少長效性,植株易早衰,除此之外,高氮不僅會使苗不壯,還可能引發(fā)番茄臍腐病等癥狀。施肥要注重氮磷鉀均衡。

　　冬季大棚蔬菜采收期長,需要邊采收邊補(bǔ)充養(yǎng)分,所以,追肥同樣很重要。追肥要采用少量多次的原則,以氮鉀肥為主。氮素每畝每次不超過5公斤,肥水配合達(dá)到一體化。

　　除此之外,還需要及時(shí)給蔬菜補(bǔ)充微量元素,因?yàn)槭卟藢︹}、鎂、硼等養(yǎng)分的需求量比較大,在蔬菜生長的中后期可適當(dāng)施用生物菌肥。生物菌肥中含有多種有益菌,具有活化土壤,進(jìn)一步提升地溫等功效。與無機(jī)化肥配合施用,不僅能防止單一用肥量大發(fā)生肥害,還能添加土壤有機(jī)質(zhì),增強(qiáng)不一樣成分的養(yǎng)分效果,促進(jìn)根系發(fā)育。